INGREDIENTES

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de caldo de pollo o vegetal
  • 200 gramos de champiñones, cortados en rodajas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/2 taza de queso suizo rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado (opcional, para decorar).
  • 1/2 cebolla, picada
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