Papa a la Huancaína
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Ingredientes
- 2 Ajíes amarillos frescos
- 200 gramos de queso fresco (puede ser feta como alternativa)
- 1 lata pequeña de leche evaporada
- 2 dientes de ajo, pelados
- 1/2 taza de aceite oliva
- Sal al gusto
- Galletas de soda o pan blanco (opcional, para espesar la salsa)
- 2 papas amarillas, cocidas y peladas
- Hojas de lechuga
- Aceitunas negras
- Huevos duros, cortados en cuartos
Preparación
El paso a paso de esta receta está en el video: mírelo arriba y cocine con nosotros.