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INGREDIENTES
  • 1 taza de arroz
  • 1 lata de habichuelas rojas, escurridas y enjuagadas
  • 1 lata de maíz, escurrido
  • 1 taza de tomates triturados
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • 2 tazas de agua o caldo de pollo