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INGREDIENTES
  • 400 gramos de penne o rigatoni
  • 4 pimientos rojos grandes, asados y pelados
  • 1/2 taza de queso ricotta
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Albahaca fresca picada para decorar