INGREDIENTES
- 2 latas de atún en aceite o agua, escurridas y desmenuzadas
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 1 pimiento rojo pequeño, picado finamente
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 100 g de mantequilla
- 100 g de harina de trigo
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
- 2 huevos
- Pan rallado para empanizar
- Aceite para freír
