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INGREDIENTES
  • 2 latas de atún en aceite o agua, escurridas y desmenuzadas
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 1 pimiento rojo pequeño, picado finamente
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de harina de trigo
  • 500 ml de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto
  • 2 huevos
  • Pan rallado para empanizar
  • Aceite para freír