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INGREDIENTES

Para el relleno:

  • 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 250 g de feta
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto

Para gratinar:

  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Para la pasta:

  • 12 láminas de pasta para canelones (puedes usar las que no necesitan precocción)

Para la salsa:

  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto