Chili Vegetariano
El sabor del chili, pero 100% vegetariano 🌱✨. Lleno de colores, texturas y especias que calientan el alma. Perfecto para los días frescos o cuando simplemente quieres comer delicioso y saludable.
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Ingredientes
- *1 lata de habichuelas rojas (400 g), escurridas y enjuagadas
- *1 lata de habichuelas negras (400 g), escurridas y enjuagadas
- *1 lata de maíz dulce (puede ser enlatado o congelado)
- *1 lata de tomate triturado (400 g)
- *1 cebolla mediana, picada
- *2 dientes de ajo, picados
- *1 pimiento amarillo o rojo, picado
- *2 cucharadas de aceite de oliva
- *1 cucharadita de comino molido
- *1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
- *1/2 cucharadita de orégano seco
- *1/4 cucharadita de chile en polvo (opcional, para más picante)
- *1 taza de caldo de verduras o pollo
- *Sal y pimienta al gusto
- *Cilantro fresco, picado (opcional, para servir)
Preparación
El paso a paso de esta receta está en el video: mírelo arriba y cocine con nosotros.