Dip de Berenjena Baba Ganoush
Descubre la magia del baba ganoush, un dip cremoso hecho con berenjenas asadas, tahini, y un toque de limón. Perfecto para acompañar con pan pita, vegetales frescos o simplemente disfrutarlo solo.
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Ingredientes
- 2 berenjenas medianas
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
- Jugo de 1 limón (aproximadamente 2 cucharadas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen (y un poco más para decorar)
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado (para decorar)
- Pimentón dulce o ahumado (opcional, para decorar)
Preparación
El paso a paso de esta receta está en el video: mírelo arriba y cocine con nosotros.