¡Una explosión de sabor en cada bocado! No podrás resistirte a este Pastelón de Berenjenas.
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Ingredientes
- 1 berenjena (cortada en rodajas)
- Sal (para deshidratar la berenjena)
- 2 huevos
- 100 g de yogur griego
- Pimienta, al gusto
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 cebolla (picada)
- 1 chile (picado)
- Aceite (para freír)
- 300 g de carne molida (de res o cerdo)
- 1 cucharada de pasta de tomate
- Queso mozzarella (al gusto)
Preparación
El paso a paso de esta receta está en el video: mírelo arriba y cocine con nosotros.