Cuisine Chef

Categoría: Pescados

  • Pure de papa con camarones al ajillo

    Pure de papa con camarones al ajillo

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    INGREDIENTES

    • Para los camarones al ajillo:

      • 500 g de camarones grandes, pelados y desvenados
      • 4 dientes de ajo, picados
      • 1/4 taza de aceite de oliva
      • 1/4 taza de vino blanco seco
      • Zumo de medio limón
      • Sal y pimienta al gusto
      • Perejil fresco picado para decorar

    • Para el puré de papa:

      • 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos
      • 4 cucharadas de mantequilla
      • 1/2 taza de leche caliente
      • Sal y pimienta al gusto
      • Opcional: cebollino fresco picado para decorar
  • Canasta rellena de salmón ahumado y aguacate

    Canasta rellena de salmón ahumado y aguacate

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    INGREDIENTES
    • Tortillas de trigo grandes
    • Aceite vegetal para freír
    • Opcional: cilantro fresco picado, cebolla roja picada, chile jalapeño picado (para dar más sabor al relleno)
    • 2 aguacates maduros
    • 150 g de salmón ahumado en lascas
    • Jugo de limón
    • Sal y pimienta al gusto
  • Torrejas de Atún

    Torrejas de Atún

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    INGREDIENTES
    • 1 de Atún Ole
    • 1/4 de cebolla
    • 1 Oz de Queso
    • Mozarella
    • 1 huevo
    • 1 cda de Mostaza
    • 1 Oz de perejil
    • 1 cda de harina
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva para calentar
  • Sumérgete en el placer del sushi de salmón

    Sumérgete en el placer del sushi de salmón

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    INGREDIENTES
      • 2 tazas de agua
      • 1 taza de Arroz
      • Mezclamos el arroz con vinagre de arroz

    Para la elaboración usamos

      • Alga
      • Ajonjoli mixto
      • Cream chese
      • Guineo maduro rostizado
      • Salmon ahumado
    • Papel encerado
    • Spacy mayo (salsa picante)
    • Salsa de anguila
    • Ajonjoli
  • ¿Antojo de algo delicioso y crujiente? Estos camarones empanizados son la respuesta.

    ¿Antojo de algo delicioso y crujiente? Estos camarones empanizados son la respuesta.

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    INGREDIENTES
    • Salsa
    • Mayonesa
    • Siracha
    • Pimienta cayena
    • Pimienta
    • Cebolla granulada
    • Camarones
    • Mostaza al gusto
    • Salsa bourbon
    • Huevo
    • Sal al gusto
    • Harina
    • Pimienta cayena
    • Pimienta negra
    • Cebolla granulada
    • Sal al gusto
    • Freímos
  • Rollitos de pescado envueltos en jamón serrano

    Rollitos de pescado envueltos en jamón serrano

    INGREDIENTES

    • Sal
    • Pimienta
    • Aceite de oliva con ajo
    • Jamon serrano
    • Chillo
  • ¡Aprende a preparar un asopao de camarones con sabor y textura perfecta al estilo de Cuisine Chef!

    ¡Aprende a preparar un asopao de camarones con sabor y textura perfecta al estilo de Cuisine Chef!

    INGREDIENTES

    • Aceite verde
    • 2 dientes Ajo
    • Camarones
    • Media Cebolla
    • Medio Pimiento
    • Sal y pimienta al gusto
    • Sazón completo
    • Pasta de tomates
    • 9 tazas de agua
    • 3 de arroz
    • Petiet pois
  • ¿Eres un amante de los mariscos? Entonces no puedes perderte nuestras canasticas de camarones.

    ¿Eres un amante de los mariscos? Entonces no puedes perderte nuestras canasticas de camarones.

    INGREDIENTES

    • Aji morrón rojo
    • Platano
    • Aceite verde
    • Ajo
    • Camarones
    • Cebolla
    • Sal y pimienta al gusto
    • Sazón completo
    • Crema de leche
    • Leche entera
    • Un toque de mostaza
  • Aprende a hacer ceviche de atún

    Aprende a hacer ceviche de atún

    INGREDIENTES

    • Tuna Olé
    • Ajo
    • Cebolla roja
    • Ajo
    • Tomate
    • Pisca de sal
    • Limón
    • Aceite verde
    • Perejil o verdura
    • Pimienta
    • Petit pois

    Para montar casabe Olé
  • ¡Mi versión del salmón mediterráneo es una obra maestra!

    ¡Mi versión del salmón mediterráneo es una obra maestra!

    INGREDIENTES

    Ingredientes

    • Sal y pimienta al gusto
    • Orégano al gusto
    • Ajo granulado al gusto
    • Paprika al gusto
    • Tomillo al gusto
    • 1 cda de mantequilla
    • Un toque de aceite de oliva
    • Salmón

    Agregamos el Sazón previamente elaborado

    Llevamos el Salmon al airfryer u horno por 10m a 175 grados

    • 1/4 de cebolla
    • 1/4 de Pimiento amarillo
    • 1/4 de Pimiento rojo
    • 1 tomate
    • 1 diente de ajo
    • Perejil al gusto
    • 1 limón
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva al gusto