Cuisine Chef

Categoría: Arroces

  • Pastelón de Arroz con Berenjenas

    Pastelón de Arroz con Berenjenas

    Receta: Pastelón de Arroz con Berenjenas
    Pastelón de Arroz con Berenjenas Detalle del pastelón

    Pastelón de Arroz con Berenjenas

    Descubre una forma deliciosa y creativa de reinventar el arroz del día anterior. Este pastelón es una comida completa, sabrosa y perfecta para compartir en familia.

    Ingredientes

    Para el pastelón:

    • 2 tazas de arroz (cocido y frío)
    • 2 berenjenas grandes, peladas y en rodajas finas
    • 1 cebolla pequeña, picada
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 1 taza de salsa de tomate
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 1 cucharadita de albahaca seca (opcional)
    • 1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 taza de queso mozzarella rallado
    • ½ taza de queso parmesano rallado (opcional)
    • Sal y pimienta al gusto

    Para la capa de berenjenas:

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • Sal al gusto
    • Pimienta al gusto

    ¿Prefieres Ver Cómo se Hace?

    Sigue el paso a paso en nuestro video tutorial y conviértete en un experto.

    Ver Video en YouTube
  • Arroz con Habichuelas Rojas y Maíz

    Arroz con Habichuelas Rojas y Maíz

    Inserción de YouTube Short
    INGREDIENTES
    • 1 taza de arroz
    • 1 lata de habichuelas rojas, escurridas y enjuagadas
    • 1 lata de maíz, escurrido
    • 1 taza de tomates triturados
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 cucharadita de comino
    • 1 cucharadita de pimentón
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva
    • 2 tazas de agua o caldo de pollo
  • Pastelón de Arroz con Chorizo y Pimientos

    Pastelón de Arroz con Chorizo y Pimientos

    Inserción de YouTube Short
    INGREDIENTES

    • Para el relleno:

      • 300 g de chorizo (puede ser chorizo español o cualquier otro tipo de chorizo que prefieras)
      • 1 cebolla grande, picada
      • 2 pimientos rojos, cortados en tiras
      • 2 pimientos verdes, cortados en tiras
      • 3 dientes de ajo, picados
      • 1 taza de tomates triturados
      • 1 cucharadita de pimentón dulce
      • 1 cucharadita de orégano seco
      • Sal y pimienta al gusto
      • 1/4 taza de aceitunas negras, en rodajas (opcional)
      • 1 taza de queso mozzarella rallado
      • 1/2 taza de queso parmesano rallado

    • Para el arroz:

      • 2 tazas de arroz
      • 4 tazas de agua
      • 1 cucharada de aceite de oliva
      • 1 diente de ajo picado
      • Sal al gusto
  • Un poco de chofan de pollo para animar el día.

    Un poco de chofan de pollo para animar el día.

    Responsive Video
    INGREDIENTES
    • 2 tazas de agua
    • 2 tazas de arroz
    • Aceite de oliva
      Pollo picado previamente sazonado con sal y pimienta con un toque de aceite de oliva.
    • Un huevo
    • Zanahoria al gusto
    • Petit pois al gusto
    • Maíz al gusto
  • Este risotto de camarones es la elección perfecta

    Este risotto de camarones es la elección perfecta

    Responsive Video
    INGREDIENTES

    Ingredientes para hacer el caldo de verdura y camarones:

      • 2 dientes de ajo
      • 1 un Ají cubanela
      • 1/4 de cebolla
      • Varias ramas de verduras
      • Sal al gusto
      • Pimienta al gusto
      • Varios camarones
      • Aceite de oliva
      • 3 dientes de ajo
      • 1/4 de cebolla
      • 300 gramos de arroz arborio
      • 1/4 de taza de vino blanco
      • 5 casillo de caldo de verdura y camarones



    • Aceite de oliva
    • 1/4 Cebolla
    • Camarones
    • Arroz arborio
    • Salsa bechamel
    • 1/4 de taza de pomodoro
    • 6 casillo de caldo de verdura y camarones
    • Queso parmesano al gusto
    • 1 cda de mantequilla
  • Pollo al curry con leche de coco

    Pollo al curry con leche de coco

    Responsive Video
    INGREDIENTES
    • Media pechuga de pollo
    • Sal
    • Pimienta
    • Aceite de oliva
    • Media cebolla
    • Dos dientes de ajo
    • Jengibre al gusto
    • 2 cdas de curry
    • Leche de coco
  • ¡Prepara un delicioso arroz con hongo y caldo Maggi en minutos!

    ¡Prepara un delicioso arroz con hongo y caldo Maggi en minutos!

    Responsive Video
    INGREDIENTES

    • Para sofreír el arroz

      • Aceite de oliva
      • 1 diente Ajo
      • Cebolla
      • Hongos
      • 2 cda de Mantequilla
      • 1 taza y media de Arroz

    • Sofreímos

      • Aceite de oliva
      • 1/4 de taza de caldo en
      • polvo maggi
      • 3 tazas de agua
  • No hay nada como el sabor de un risotto bien preparado, y este de hongos es sin duda uno de mis favoritos.

    No hay nada como el sabor de un risotto bien preparado, y este de hongos es sin duda uno de mis favoritos.

    INGREDIENTES

    • Sal y pimienta al gusto
    • 5 tazas de caldo de pollo
    • Crema de leche
    • Un toque de salsa china
    • Queso parmesano, rallado
    • 3 barras de mantequilla
    • Media cebolla, picada
    • Hongos, picados
    • Aceite de oliva
    • 2 dientes de ajo
    • 1,5 tazas de arroz Arborio
    • Vino tinto para cocinar
  • Moro de guandules

    Moro de guandules

    INGREDIENTES

    • Aceite de soya
    • 2 dientes Ajo
    • Ají cubanela
    • Cebolla
    • Sal
    • Pimienta
    • Orégano molido
    • Sazón completo
    • Guandules
    • Salsa china
    • Dos tazas y media de agua
      Arroz ( 2 tazas en nuestro caso)
  • Locrio de longaniza y maíz

    Locrio de longaniza y maíz

    INGREDIENTES

    • Aceite de soya
    • Longaniza
    • Ajo
    • Cebolla
    • Ají cubanela y Pimento rojo
    • Un toque de sal
    • Un toque de Pimienta
    • Sazón completo
    • Media sopita
    • Pasta de tomate
    • Maíz al gusto
    • 2 de agua