Cuisine Chef

Categoría: Vegetales

  • Tzatziki

    Tzatziki

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    INGREDIENTES
    • 2 tazas de yogur griego, de preferencia entero para una textura más cremosa
    • 1 pepino grande, pelado y rallado
    • 2-3 dientes de ajo, finamente picados o prensados
    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • 1-2 cucharadas de vinagre de vino blanco o jugo de limón
    • Sal y pimienta negra al gusto
  • Papa a la Huancaína

    Papa a la Huancaína

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    INGREDIENTES
    • 2 Ajíes amarillos frescos
    • 200 gramos de queso fresco (puede ser feta como alternativa)
    • 1 lata pequeña de leche evaporada
    • 2 dientes de ajo, pelados
    • 1/2 taza de aceite oliva
    • Sal al gusto
    • Galletas de soda o pan blanco (opcional, para espesar la salsa)
    • 2 papas amarillas, cocidas y peladas
    • Hojas de lechuga
    • Aceitunas negras
    • Huevos duros, cortados en cuartos
  • Aprende a preparar el dip de espinaca perfecto.

    Aprende a preparar el dip de espinaca perfecto.

    INGREDIENTES

    Ingredientes:

    • Espinaca
    • Tocineta
    • cebolla
    • Ajo
    • Crema de lecha
    • Sal y pimienta
    • Sazon completo
    • Quezo Mozzarella

    En un horno lo colocamos por 4 minutos a 160 grados.

    • Pita cheaps
    • Sal
      Aceite verde
    • 8 minutos en la airfryer
  • Dando vida a los pimientos con un relleno de chilis que te hará bailar.

    Dando vida a los pimientos con un relleno de chilis que te hará bailar.

    INGREDIENTES

    Ingredientes (Elaboración carne molida)

    • Aceite de oliva
    • 2 dientes de ajo
    • 1 lb de carne molida
    • 1/4 de cebolla
    • 1/4 de aji cubanela
    • 1/4 de aji morrón
    • Verdura al gusto
    • Sal y pimienta al gusto
    • Comino
    • Salsa condimentada
    • 1 lata de habichuelas roja

    Ingredientes (Guacamole)

    • 1 aguacate
    • Verdura al gusto
    • Cebolla blanca al gusto
    • 1/2 limón
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva
  • Hamburguesa de Brócoli: Una Deliciosa Alternativa Vegana

    Hamburguesa de Brócoli: Una Deliciosa Alternativa Vegana

    INGREDIENTES

    • Brocoli
    • Sal
    • Pimienta
    • Pan rallado
    • Miel 
    • Mayonesa
    • Huevo
    •  Balsamico
    • Crema de leche
    • Vino
    • Leche entera
    • Queso mozarella
    • Aceite de oliva
    • Margarina
    • Tocineta
  • Receta de Berenjenas Gratinadas: Un Delicioso Plato Casero

    Receta de Berenjenas Gratinadas: Un Delicioso Plato Casero

    INGREDIENTES

    • Berenjenas

    • Sal

    • Pimienta

    • Orégano

    • Aceite verde

    • Queso de su preferencia para gratinar

    • salsa Pomodoro:

    • Ajo

    • Cebolla

    • Tomates triturados

    • Sal

    • Pimienta

    • Orégano

    • Sazón completo